Pirin kruh


Pirin ali tedenski kruh
, kot ga včasih v Deveti vasi tudi poimenujemo, je slastna dobrota, ki jo z raznimi dodatki samo osiromašimo, je sam najboljši namreč. Mogoče kakšno domače maslo se mu še prileže. Slovenska pira je res najboljša, tako omočljiva, da daje svežino kruhu skozi cel teden. Zamesimo ga iz polnovredne pirine moke, soli, kvasa in vode. Ja, samo iz pirine, da ne bo pomote in še to slovenske. Pira je zelo zdravilna, saj vsebuje veliko vitaminov in je bogata z vlakninami in beljakovinami.

 pira hlebec

Sestava:

  • 100% pirina moka slovenskega porekla
  • sol
  • kvas
  • voda

 

Pirini izdelki:

  • pirin modelni kruh 1000g,  800g ali 400g, hlebček 500g, kolut 400g, rezine 190g
  • bombetka, kajzerica, štručka, žemlja 100g ali 80g